Koos de Wolf vegetarisch koken kerstmenu kerstdiner.jpg

LEKKER, BETER EN BIJZONDER VEGETARISCH KOKEN?

Leer het thuis van een gespecialiseerde vega(n) chef

Wil jij meer leren over vegetarisch koken of de eerste stappen zetten naar veganistisch koken? In wekelijkse actuele kookworkshops laat chef Koos de Wolf je stap voor stap zien hoe je in een thuiskeuken culinaire gerechten kunt bereiden.

Zo werkt het

Zodra je lid wordt van onze website, krijg je toegang tot Koos zijn vegetarische kookworkshops en/of veganistische kookworkshops. Elke workshop bestaat uit een video die je eenvoudig bekijkt op je laptop, smartphone of tablet. Bij de video delen we een boodschappenlijst, een foto van de ingrediënten, de bijbehorende recepten en een foto van de opmaak van het gerecht.

 

Het maakt niet uit of jij een beginnende of ervaren kok bent: door de stapsgewijze uitleg van Koos kan je het gegarandeerd volgen. Mislukt er desondanks toch iets? Dan deelt hij vakkundige oplossingen.

 

Volg onze kookworkshops onbeperkt vanaf €4 per maand, jaarlijks gefactureerd.

Elke week een workshop

Is dit herkenbaar?

Heb je soms gebrek aan kookinspiratie voor je vrienden, familie of voor jezelf? Weet je niet waar je moet beginnen met vegetarisch koken of wil je misschien wel volledig plant-based koken maar voel je je daardoor beperkt in mogelijkheden? Wil je afwisselender etenBen je er klaar voor om duurzamer te koken en te eten? Met de kwaliteit van een restaurant thuis? Wil je beter leren koken en zoek je daarbij een enthousiaste docent?

Dan is een kookcursus van vegetarischkoken.com perfect voor jou!

52 weken

Onze lidmaatschappen duren precies een jaar. We koken met de seizoenen mee, 52 weken lang. Rondom kerst pakken we extra uit met een spectaculair vijfgangendiner. Gedurende het jaar maak je kennis met allerlei soorten vegetarische en veganistische maaltijden. We koken een mix van restaurantgerechten, comfort food, gezonde maaltijden en we verwerken verzoekjes die we krijgen van leden.

 

De vega(n) markt is volop in ontwikkeling. We gaan aan de slag met nieuwe trends, en we laten je zien hoe je zelf vleesopvolgers maakt. We mailen je elke zondag het nieuwe gerecht van de week. Is er iets niet duidelijk? Dan staan we voor jou klaar. Je hoeft alleen maar een mailtje te sturen naar info@vegetarischkoken.com.

Abonnement stopt vanzelf

Is je lidmaatschap afgelopen en wil je toegang houden tot alle content? Voor slechts een euro per maand kun je onbeperkt je lidmaatschap verlengen. Alle lidmaatschappen lopen automatisch af, dus je zit nergens aan vast totdat jij zelf je volgende abonnement activeert.

 

Benieuwd wat reeds geabonneerde leden van ons vinden?

IMG_5372.jpg

ONZE CHEF, JOUW DOCENT

Koos de Wolf

Koos de Wolf is chef-kok van Restaurant De Houtloods en Eetbar De Wagon in Tilburg. Daarnaast heeft hij zijn eigen ijsbar: Softy's. Koos heeft met De Houtloods 14 punten in gastronomiegids Gault&Millau 2022, wat neerkomt op een waardering die hoger is dan die van sommige sterrenrestaurants. De recensenten van Gault&Millau schrijven erover: 'Zo willen we elke dag wel vega.' 

Ook Michelin roemt Koos. Hij heeft al jaren een zogenoemde Bib Gourmand, een waardering voor de juiste prijs-kwaliteit van zijn keuken. Koos staat bekend om zijn creatieve creaties, gedurfde smaakcombinaties én vega(n) gerechten. Zelf eet Koos volledig plantaardig; voor hem is het vanzelfsprekend dat ook vegetariërs en veganisten een volwaardig menu op niveau krijgen. Vegetariërs en veganisten uit heel Nederland weten De Houtloods te vinden.

Met aandacht en liefde 

Koos is een levensgenieter die laat zien dat genieten en een duurzame wereld hand in hand gaan. "Doe alles met aandacht en liefde", is zijn credo. Hij runt vegetarischkoken.com samen met mediamaker Dagmar Faddegon. En zij worden ondersteund door een aantal freelancers. Want Koos kan dan wel extreem goed koken, content creëren is andere koek.

05516ac0-fb41-4c4a-bc40-663d807d34c5.jpg

'Doordat wij zo enthousiast zijn geworden over vegetarisch koken, eten wij nu om de dag vegetarisch.'

Maurice de Roos en Sharon Grotens

'We leren ongelofelijk veel over nieuwe ingrediënten, snij- en kooktechnieken en timing.' 

Erwin en Ton Peeters

9e225a48-f289-44c0-849f-1d6a2dd467c1.JPG
72be780e-38fd-427d-834c-4d6c481bcdb5.jpg

'Inspirerende workshops! De meeste recepten zijn relatief snel en eenvoudig te bereiden.'

Ilona Wevers en Reinier Geurts

'Ik ben erg enthousiast en heb er een nieuwe hobby bij.'

Hetty Passier

55f060c0-d446-4722-9fe0-bd1f3d7e5af8.JPG
853ed32c-d937-483d-a146-045478151ba7.jpg

'We zijn blij verrast over de mogelijkheden en vele variaties. Het is lekker en je mist inderdaad geen vlees!'

Bianca en Frank van Ierland 

We hebben op dit moment 232 leden. Kom jij er ook bij?

CONTACT

Meer weten over onze kookworkshops? Wil je een abonnement cadeau doen? Of lid worden met een groep en gebruikmaken van een aantrekkelijke groepskorting? Neem dan contact met ons op. 

Kookworkshops: Koos de Wolf 

Contentcreatie: Dagmar Faddegon

Bedankt!

31fc3bfd-5bab-4fdd-84bc-7fdb3a5355d9.jpg